正确答案: E

蛋白质

题目：下列营养素中影响胎儿脑细胞增殖的主要是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]引起肉毒梭菌食物中毒的常见食物是（）

家庭自制的发酵食品

[单选题]妊娠妇女易于缺乏的矿物质主要是（）

钙、铁、锌和碘

[单选题]引起沙门菌食物中毒的好发食品（）

畜禽肉类

[单选题]某牧场养殖的雌性奶羊出现流产、阴道炎、子宫炎等表现，经兽医检验确诊为患有布氏菌病，牧民询问其奶能否食用，食品卫生人员给出的正确建议是（）

禁止挤奶并给予淘汰

解析：羊布氏杆菌对人易感性强、威胁大，凡有症状的奶羊，禁止挤奶并给予淘汰。