• [单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )
  • 正确答案 ：D

  • 蛋白质的生物价


  • [单选题]成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的( )
  • 正确答案 ：B

  • 10％


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