正确答案: C

脚气病

题目：食物中长期缺乏维生素B1易引起（）

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[多选题]（）是应用最多的氨基酸类强化剂。

A、色氨酸B、蛋氨酸C、苏氨酸D、牛黄酸E、赖氨酸

[单选题]谷类中矿物质含量较少的是（）

D、碘