正确答案: A

A、整批制作

题目：先总后分法适合计算（）生产的计算。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]蔬菜和水果是人体获得（）的主要食品原料。

A、维生素

[单选题]快餐点心要适合（）的要求。

A、标准化

[单选题]熬制糖浆最好使用（）。

D、不锈钢锅

[单选题]不同种类的糖，其分解温度不同，蔗糖的分解温度是（）。

D、185—186℃

[单选题]稻谷由稻壳、（）两部分组成。

A、稻粒

[单选题]产量不高，但品质精良，具有颗粒饱满、色白质净、入口软润的（）。

D、关外米仁

[多选题]能用于食品表面装饰的两种食糖是（）

白砂糖

冰糖