正确答案: C

年龄别身高

题目：能够反映儿童长期营养状况及其影响的指标是（）

解析：主要考核儿童生长发育与营养状况的评价指标。其中，年龄别体重主要适用于婴幼儿，年龄别身高反映长期营养状况及其造成的影响，身高别体重反映近期营养状况。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]关于乳糜微粒（CM）说法错误的是（）。

是颗粒最小的脂蛋白

来自小肠粘膜细胞

运送被吸收的膳食糖类

[单选题]男，59岁，上腹不适，消化不良3个月，大便隐血阳性，钡餐造影示：胃窦部见多个呈串珠样排列的5～10mm大小的圆形充盈缺损，中心见点状钡斑，胃壁蠕动存在。该病例最可能的诊断是（）

疣状胃炎

解析：慢性糜烂性胃炎又称疣状胃炎，隆起型表现为5～10mm大小的圆形透光区，中心见点状钡斑，称为“靶征”，多聚集在胃窦部，呈串珠样排列。

[单选题]大脑和小脑表层的灰质称为（）。

皮质

[单选题]极低密度脂蛋白不正确的是（）

水平升高是冠心病的保护性因素

解析：考查极低密度脂蛋白的来源和临床意义。注意与其他血浆脂蛋白区分

[多选题]癞皮病是由（）缺乏导致的营养缺乏病。

烟酸

色氨酸

[多选题]下列指标中，属于严重危害人体健康的指标包括（）

A.沙门菌B.菌落总数C.真菌毒素D.大肠菌群E.镉