正确答案: B

GMP

题目：良好生产规范的英文缩写是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列属于防腐剂的是（）

苯甲酸钠

[单选题]在食品卫生法律条文中，多用"有权"、"可以"等字样表述的法律规范属于（）

授权性规范

解析：授权性规范是指授予主体某种权利的法律规范。它不规定主体作出或不得作出某种行为，而是授予主体自主选择。在法律条文中表述这类法律规范，多用"有权"、"可以"等字样。

[单选题]引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）

3-硝基丙酸

[单选题]贫血患者选择富含铁的食物，鸡蛋并非最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质（）

卵黄高磷蛋白