[单选题]下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是（）。

正确答案 ：A

牛奶

解析：奶和奶制品是钙的最好食物来源，含量丰富，且吸收率高。

[单选题]粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为（）。

正确答案 ：B

血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒

[单选题]人体铁缺乏可分为三个渐进的阶段，血红蛋白浓度降低发生在哪个阶段（）。

正确答案 ：C

第三阶段

[单选题]微量元素的特点错误（）。

正确答案 ：B

在体内分布均匀

[单选题]“克汀病”是由于母亲在妊娠期缺乏（）的摄入而造成的。

正确答案 ：D

碘

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