[单选题]霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和等（）

正确答案 ：B

基质

[单选题]引起臭米面食物中毒的致病菌是（）

正确答案 ：D

椰毒假单胞菌

[单选题]能引起“醉酒症状”的是（）

正确答案 ：D

赤霉病麦中毒

[多选题]促进亚硝基化合物合成的因素包括（）

正确答案 ：BCD

酸性条件

硫氰根

亚硝酸盐含量增加

[单选题]有机磷农药中毒的机理是（）。

正确答案 ：B

胆碱脂酶活性下降

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