正确答案: A

A、先上佐料后上菜

题目：所有菜肴如果有配用佐料的，应（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]粤菜包括广州、潮州及（）三个地方菜。

东江

[多选题]朝鲜族人主食以米饭为主，其次是（）

冷面

米糕

[单选题]餐饮产品必须满足顾客营养保健、适用可口的需求，即餐饮产品质量的（）

C、功能性

[单选题]客人台面上的烟灰缸内如有（）烟蒂，就需要及时更换烟灰缸。

2个

[多选题]宾客投诉的类型有（）

A、语言

B、态度

D、菜肴的质量