正确答案: A

A、饮食

题目：人体要得到各种营养素，要合理配餐从（）中吸取各种营养。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[多选题]餐饮有形产品质量包括（）的质量。

餐饮设施设备

菜点酒水

客用品

服务环境

[单选题]根据清代《随园食单》总结研制的随园菜属于（）。

B、官府菜

[单选题]经营者在订价时，往往要考虑菜肴的成本、特色和（），这是价格竞争的第二因素。

C、竞争对手的价格

[单选题]信息采集人员以“神秘顾客”的身份参与餐厅的消费活动，借以调查餐厅的服务水平和服务情况以及产品的（）。

适销程度