正确答案: E

营养教育

题目：WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为（）。

解析：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为营养教育。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]C18∶0是（）。

饱和脂肪酸

[单选题]婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）。

黄曲霉毒素

[单选题]下列有关脂类的说法中哪一项不正确（）。

促进必需氨基酸吸收

[单选题]下列不属于食物中毒特征的是（）。

食物中毒具有较强的传染性

解析：食物中毒发病急剧，潜伏期短，病程亦较短，很快形成发病高峰期，发病曲线无尾峰。

[单选题]绕弯儿