正确答案: C

食品营养价值降低

题目：食品腐败变质最终结果是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是（）

设计→选择教育途径和资料→准备教育资料和预试验→实施教育→评价

[单选题]流行病学实验研究与队列研究设计的最主要区别是（）

是否随机分细

[单选题]关于实验流行病学与观察流行病学的区别，以下说法正确的是（）

由研究者决定哪一组暴露于可疑危险因素，哪一组作为对照组

解析：本题的主要考试要点为实验流行病学的原理和特征。与观察性研究相比较，实验流行病学的关键不同点是随机分组、暴露因素是研究者为了实现研究目的而施加于研究对象的。因此，答案为B。

[单选题]适用于抽样调查的情况是（）

欲知道某地一定时间内某病的患病情况

解析：选项A、B适合于进行筛检；C适合于普查；E属于监测。

[单选题]评价预防接种群体效果的免疫学指标是（）

抗体阳转率