正确答案: C

C、5

题目：中国名酒按其不同的种类可划分为（）类。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]叉勺分菜法是借助分菜工具叉和勺，一般还借助托盘，左手托菜盘（菜盘下垫口布），右手拿分菜用的叉勺，从（）开始，按顺时针方向绕台进行。

B、主宾左侧

[单选题]孔府家酒据说已有（）的历史。

2000年

[单选题]服务员在对急躁型宾客提供服务时，应（）。

行走迅速，语言简练

[单选题]中式早餐开餐服务时，在宾客确定品种后，服务员要迅速开单，并签上自己的（）。

A、姓名或工号

[单选题]以下，（）是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水。

香槟酒

[单选题]冰铲的把柄应用（）包裹。

餐巾