正确答案: ABCD

低温 干燥 缺氧 无营养

题目：菌种保藏时常采用的措施有（）.

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[多选题]利用乳酸菌发酵到的产品有（）.

酸奶

酸奶油

酸乳酒

[单选题]下列哪项是绝大多数微生物最理想的凝固剂（）

琼脂

[单选题]饼干生产中，加花生的桃酥饼一般采用（）方法成形。

B、辊印成形