正确答案: B

β-胡萝卜素

题目：维生素A原中最重要的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]钴参与合成的维生素是（）

维生素B

[单选题]维生素C的生理功能不包括（）

促进小肠钙吸收

[单选题]长链脂肪酸的碳链含碳数为（）

14～24碳

解析：考查脂肪酸按碳链长度的分类。

[单选题]锌的极好食物来源是（）

A+B

解析：锌的极好食物来源是贝类海产品、红色肉类、动物内脏，干果类、谷类胚芽、麦麸也富含锌，一般植物性食物含锌量较低。

[单选题]含镁丰富的食品是（）

绿叶蔬菜

解析：含镁丰富的食物包括各种植物种子、绿叶蔬菜及粗制谷物等。

[单选题]碘参与合成甲状腺激素，后者的生理功能包括（）

以上各项全是

[单选题]能够增加肾小管对磷的重吸收的是（）

维生素D