正确答案: C

C、10g

题目：孢子甘蓝由日本引进，市场销售标准为芽球直径2.5cm，单球重（），味甜，纤维少而脆，适宜熘、炒、炝、拌及做汤。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]酯化作用就是使脂肪中的有机酸与（）化合成酯类。

C、醇

[单选题]蕨类植物的孢子体具有（），可以伸到土壤深处，吸收水分和无机盐。

A、真根

[单选题]粤菜“柠汁煎鸭脯”属于（）烹调方法。

煎熘

[单选题]鹿尾有（）功效。

滋补壮阳