正确答案:

题目：判断食品加工过程中的每个步骤是否为关键点的工具是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]运用人机工程学的成果可以避免的差错是（）。

技术

[多选题]质量管理发展大致经过的阶段有（）。

质量检验阶段

统计质量控制阶段

全面质量管理阶段

[多选题]PDCA循环的工作程序包括（）。

计划

执行

检查

总结

[单选题]保健食品加工企业洁净厂房与市政交通干道之间的距离应大于（）

50m

[多选题]废水和水质污染指标有（）

BOD

COD

SS

pH

[多选题]在质量检验中要确定检验类型，基本检验类型有收货检验、外协检验、（）。

生产过程的检验

发货检验

对客户退货的检验

库存转移检验

[单选题]统计就是有目的地收集数据，并使用相应的方法进行（）、列表及数据分析的过程。

制图