正确答案: D

D、仪容仪表

题目：礼貌待客的要求是：用语文明，尊重客人，提供规范化服务和注重（）。

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[单选题]餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徒手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的正确位置，这个正确位置应该是（）。

下半部

[单选题]下列关于餐厅服务员上菜要领叙述正确的是（）。

上拔丝菜肴跟上凉开水

[单选题]中餐宴会摆台操作中的骨碟定位直接影响到台面餐位是否均匀。服务员用托盘或徒手用餐巾托骨碟，从主人座位开始，绕台方向为（）。

顺时针方向

[单选题]以下，（）是摆放餐厅服务员工作台的最佳位置。

离餐桌较近的地方