正确答案: C

C、漏帐单

题目：在结帐的时候要检查有没有（），要准确无误。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]（）是瓷器餐具正确的消毒方法。

B、煮沸、蒸汽、干热、化学

[单选题]服务时间在餐厅包含（）含义。

A、两层

[单选题]干鲜花适用于宴会餐台和餐厅装饰，但不适宜（）台使用。

B、长

[单选题]要让宾客在接受服务的过程中对自己产生满意的情绪，获得（）的成功感。

自我实现

[单选题]以下不属于粤菜名菜的是（）

家常海参

[单选题]华北多数地区以（）为主，食量较大。

面食

[单选题]（）既广泛又灵活，同时又方便客人阅读。

A、本式菜单