正确答案: C

彝族

题目：荞面粑粑做的最富有特色的西南少数民族是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合服，充益精气”的食物搭配原则的著作是（）

《黄帝内经》

[单选题]周代的宴会种类繁多，其中乡里大夫举荐贤者并为之送行而举行的宴饮被称为（）

乡饮酒礼

[单选题]在菜肴色系中，能给人以素洁、软嫩、清淡之感，被他色映衬时，则给人以鲜美的味觉启示，通常是（）。

白色

[单选题]“把酒赏菊”“便插茱萸”最有可能说的是我国（）的传统节日。

重阳节

[单选题]周代专门制作酒具的人称为（）

梓人

[单选题]明清小说中，堪称是饮食文化的百科全书，把具有中华民族特色的饮食描写推向了顶峰的作品是（）

《红楼梦》

[多选题]黑茶的加工过程与黄茶大致相似，但其原料多采用粗老的茶叶，发酵时间往往较长，因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色，故称之为黑茶。主要品种有（）

云南普洱茶

广西的六堡茶

湖南黑毛茶

湖北老青茶和四川边茶