正确答案: ABCE
公正透明原则 激励性原则 社会综合效益原则 合规律性原则
题目:《行政许可法》明确提出了政府规制的原则,主要包括( )。
解析:《行政许可法》明确提出了政府规制的原则,具体包括:①合规律性与适度干预性原则②完整性与系统性原则;③公正透明与保护公平竞争原则;④激励性原则;⑤社会综合效益原则。
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[多选题]一般来说,饭店企业战略控制过程的步骤包括( )。
建立业绩标准
衡量实际业绩
进行差异分析
采取纠偏行动
解析:饭店企业制定好战略后,就需要对战略实施的过程及其结果进行适当的监控,以确保所制定的战略能有效地执行并取得预期成果。一般来说,战略控制过程可以划分为四个步骤:①建立业绩标准②衡量实际业绩;③进行差异分析;④采取纠偏行动。
[多选题]根据美国著名的营销学家贝里等人提出的服务质量差距模型理论,缩小管理人员对客人期望的认识与服务质量规范之间差距的基本方法有( )。
确立明确的质量目标
制定严格的质量标准
加强管理者与员工间的沟通
[多选题] A饭店是一家省警卫局所属的、具有五星级水准的国宾馆,除拥有一幢100套客房、综合配套设施齐全的主楼外,还有3幢位于风景秀丽的花园湖畔、名为总统楼的别墅,楼内均有配套的餐饮、会议、健身等设施。2003年以前,宾馆属于全额拨款的事业单位,主要承担外事和政府接待任务。宾馆每年亏损均由政府财政补贴。2003年,省警卫局决定对宾馆实行事业单位企业管理的管理机制,要求宾馆逐步转变职能,在完成政府接待任务的前提下,向社会开放,提高宾馆的经济效益,实现自负盈亏。宾馆正副总经理由警卫局任命,其余人员由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌,但不得进行对外投资和承包管理。由宾馆自行管理。宾馆可以对外输出管理和品牌,但不得进行对外投资和承包管理。为此,宾馆实行了一系列的改革,取得了一定的成效。1.为了提高经营收入,宾馆一方面把目标市场选定在综合消费较高的会议市场,并有针对性地对一些大公司开展了一系列的促销活动;另一方面在当地一家发行量较大的报纸上做工广告。此举收到了明显的效果。但是,政府重要的接待活动与企业的商务活动在时间安热电厂上有时会发生冲突,有几次不得不让已经临床协议的公司会议转到其他饭店,这不仅使宾馆遭受了一定的经济损失,而且也影响了宾馆的信誉。2.宾馆工作人员除部分由警卫局管理的干部外,其余均实行了聘用制和劳动合同制。3.2004年开始,宾馆加强了餐饮的存货管理,并收到良好的效果,餐饮存货由年初的190万元下降到年末的180万元。通过全体员工的努力,宾馆2003年做到了收以平衡,2004年实现了盈利。其2004年经营指标如下:主营业务收入2320万元,主营业务成本510万元,(其中餐饮营业成本380万元),主营业务税金及附加116万元,其他业务利润130万元,营业费用750万元,管理费用850万元,财务费用24万元。目前,宾馆成立了饭店管理公司,根据在公务接待上的经验和品牌,拟进行对外扩张,以进一步扩大影响,取得更好的社会经济效益。
根据饭店的营销理论,该宾馆3幢总统楼的销售应采用( )策略。
选择性渗透
特色营销
[单选题]某饭店拥有客房400间,当年客房固定成本9811000元,变动成本率15%,营业税税率5%,平均房价300元,年平均客房出租率80%,利润18221000元。明年计划增加广告费30000元,房价不变。
计算要维持原有的利润,年营业额应至少增加( )元。
37500