正确答案: A

正确

题目：绿茶初制过程中采用热揉，有利于老叶揉捻成条。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]绿茶毛火后的摊凉时间应掌握在（）分钟之间。

C、15～20

[单选题]杀青过程中，较少的散失水分称（）。

嫩杀

[单选题]在茶树扦插繁殖中，剪取插穗的枝条要选择（）。

当年或当轮生长，茎皮呈黄绿色或红棕色且基部呈褐色，半木质化的枝条

[单选题]幼年茶树一般要经过（）次定型修剪，才能培育出良好的树冠。

3

[单选题]普洱茶潮水过程一般应掌握茶叶含水量为（）

30％

[单选题]茶叶品质的色、香、味、形主要是在（）过程形成的。

初制