正确答案: A

正确

题目：目前，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两大类。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在滇红工夫毛茶初制过程中，发酵室的最佳温度范围一般认为是（）。

Ｃ.20～25℃

[单选题]凤庆生产的工夫红茶萎凋，以（）为主，辅以其它形式的萎凋。

A、室内自然委凋

[单选题]六大茶类发展历史最早是绿茶，最后是（）。

青茶

[单选题]在梯地茶园开垦中，梯壁不宜过高，尽量控制在（）。

1米之内，不要超过1.5米

[单选题]红茶的品质特点是（）。

红叶红汤

[单选题]在一般正常操作下，杀青锅温在（）

120—180