正确答案: A

正确

题目：功能性面点就是药膳。

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[单选题]肉类食品从宰杀后起，一般要经过尸僵、（）、自溶和腐败等四个阶段。

成熟

[单选题]面塑造型的内容要求是：设计精、形象美、内容新、（）。要“古为今用，洋为中用”。

难度高