[单选题]称取工业CaC12样品0.2441g，加蒸馏水溶解后，用0.1028mo1/LAgNO3溶液滴定，用去21.30mL，则样品中CaC12的含量为（）（M（CaC12）=110.99）。

正确答案 ：D

49.78

[单选题]细菌、病毒污染食品的主要危害不包括（）。

正确答案 ：C

神经麻痹症

解析：出现在食品中的细菌除包括可引起食物中毒、人畜共患传染病等的致病菌外，还包括能引起食品腐败变质并可作为食品受到污染标志的非致病菌。

[单选题]滴定管的最小刻度为（）。

正确答案 ：B

0.01ml

[单选题]GB2760―1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使量为（）g／kg。

正确答案 ：B

0.15

[单选题]某食品样的溶液中，加入硝酸银溶液有白色沉淀，可初步判定有（）。

正确答案 ：A

Cl-

[单选题]做某食品样的Sn探查试验，应选用下面的（）配制试剂。

正确答案 ：C

磷钼酸铵

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