正确答案: E

在电场中不泳动

题目：氨基酸在等电点时，应具有的特点是（）

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[单选题]关于β-折叠正确的说法是（）

主链骨架呈锯齿状形成折叠的片层

[单选题]氨基酸与蛋白质共同的性质是（）

两性性质

[单选题]下列哪项不属，于蛋白质三级结构的叙述（）

三级结构的多肽链都具有生物学活性

[单选题]蛋白质腐败（）

肠梗阻