正确答案: A

促进必需氨基酸吸收

题目：下列有关脂类的说法中哪一项不正确（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）

蛋白质的生物价

[单选题]老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜，50～60岁老年人每日摄入量约为（）kJ（kcal）

8.00～13.00（1900～3100）

[单选题]婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）

黄曲霉毒素

[单选题]哪种保健功能卫生部不受理和批准（）

辅助抑制肿瘤，防癌

[单选题]霉菌是没有较大子实体的一部分真菌而且菌丝体（）

比较发达

[单选题]食物中毒一般分为几类（）

[单选题]下列不属于妊娠期缺铁原因的是（）

红细胞增加幅度较血浆容量增加幅度大，对铁的需求加大

解析：妊娠期，血浆容量和红细胞数量均有所增加，但血浆容量增加的幅度较红细胞增加的幅度大，致使血液相对稀释，血红蛋白浓度下降，出现生理贫血。