正确答案: E

以上全都对

题目：影响营养生理需要量的因素有（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]大米营养素损失的程度直接与哪些加工方式有关（）

以上都是

[单选题]尿负荷试验常用于测定那种营养素的营养状况（）

水溶性维生素

[单选题]测尿维生素B1含量时，常测肌酐含量是因为（）

尿肌酐的含量较为稳定，不受尿量多少的影响

[单选题]维生素B2的营养功能是（）

以上均是

[单选题]下列对维生素C理化性质的描述哪项不正确（）

碱性环境不易破坏

[单选题]缺乏时易致味觉障碍和异食癖的是（）

锌

解析：锌可与唾液蛋白结合形成味觉素从而影响食欲，因此正确答案为D。