正确答案: ABCDE

提取法 粉碎法 酶处理法 组织培养法 微生物发酵法

题目:食用天然色素的生产工艺方法有()。

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  • [多选题]以下物质,哪些是食品防腐剂()。
  • A、对羟基苯甲酸酯;

    B、山梨酸;


  • [单选题]下面哪一种物质于天然着色剂?()
  • B、甜菜红;


  • [单选题]经常与酒石酸、酒石酸氢钾按一定比例混合制做复合膨松剂的物质是()。
  • D、碳酸氢钠


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