正确答案: E

维生素A

题目：缺乏下列哪种物质可致角膜干燥（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在皮肤中经光照可以转变成维生素D的是（）。

7-脱氢胆固醇

[单选题]维生素A原中最重要的是（）

β-胡萝卜素

[单选题]在谷类食物中，B族维生素主要存在于（）。

糊粉和胚芽中

解析：糊粉和胚芽中含有较多的B族维生素。

[单选题]角膜边缘充血可能是缺乏（）。

维生素B

解析：维生素B2缺乏症及防治：维生素B是最易缺乏的一种营养素。较典型的维生素B缺乏症表现为角膜充血、睑缘炎以及口角炎、舌炎、脂溢性皮炎和阴囊皮炎等。

[单选题]下列属于维生素B6缺乏表现的有（）。

脂溢性皮炎

解析：维生素B6缺乏的典型临床症状是一种脂溢性皮炎、小细胞性贫血、癫痫样惊厥，以及忧郁和精神错乱。

[单选题]硫胺素缺乏可引起（）。

脚气病

[单选题]烟酸缺乏可引起（）。

腹泻

[单选题]患“口腔-生殖综合征”是缺乏（）。

维生素B2

解析：1.维生素A构成视觉细胞内的感光物质。缺乏维生素A时可降低眼暗适应能力，怕光、流泪、暗光视物不清，严重时可致夜盲。 2.维生素B2缺乏常主要表现为口腔与生殖器官的炎症变化，故有“口腔-生殖器综合征”之称。 3.维生素D的最主要功能是提高血浆钙和磷的水平到超饱和的程度，以适应骨骼矿物化的需要，维生素D缺乏使成熟骨钙化不全，表现为骨质软化症，特别是妊娠和哺乳妇女及老年人容易发生，严重时骨骼脱钙引起骨质疏松，该孕妇骨盆变形、牙齿松动是缺乏维生素D。