正确答案:

题目：患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检：牙龈肿胀，身上有瘀斑。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]常量元素是指矿物质在人体内含量大于（）。

0.01％

[单选题]下列哪种食物含锰丰富（）。

叶菜类

解析：锰主要存在于植物性食物中，含量较高的有坚果、原粮、叶菜类一鲜豆类、茶叶，肉、蛋、奶、鱼中含量较低。

[单选题]微量元素在人体内的含量（）。

＜0.01%

[单选题]反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为（）。

血小板、血浆、红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活性

[单选题]属于宏量营养素的是（）。

蛋白质

解析：考察营养素的分类。营养素分为宏量营养素和微量营养素，宏量营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物。

[单选题]下列食物中含铁丰富的是（）。

动物血

解析：膳食中铁的良好来源，主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类。

[单选题]导致铁摄入过多的原因有（）。

A+C

解析：通过膳食摄入铁不会导致体内铁过量，因为肠道对铁的吸收与机体铁的营养状况密切相关，如果体内铁的储量充足，则膳食中的铁被吸收的减少而被排泄的增加。