正确答案: E

手足痉挛症

题目：维生素E缺乏时可出现的症状除外（）。

解析：手足痉挛症是维生素D缺乏时出现的症状，维生素E缺乏时出现的一系列症状的机制尚不清楚，可能与其抗氧化功能有关。

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[单选题]人体内25-（OH）D的生成部位是（）。

肝脏

解析：肝脏是25-(OH)D的生成部位。

[单选题]下列哪种脂溶性维生素最易于排出体外（）。

维生素K

[单选题]维生素的特点之一是（）。

[单选题]维生素C参与的还原作用不包括（）。

促进有机药物或毒物羟化解毒

解析：维生素C参与的还原反应有：促进抗体形成；促进铁的吸收；促进四氢叶酸形成；维持巯基酶的活性；其他功能：①解毒；②预防癌症；③清除自由基。