[单选题]最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是（）

正确答案 ：A

A．高热、大面积烧伤等高代谢状态

解析：高热、大面积烧伤等处于高代谢状态，如果能量、蛋白质摄入不足，可导致自身组织的分解。

[单选题]肺炎的营养治疗原则（）

正确答案 ：B

高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质

[单选题]由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为（）

正确答案 ：B

铜

[单选题]急性痛风患者可食用以下哪种食物？（）

正确答案 ：A

海参

[单选题]肾盂肾炎营养治疗（）

正确答案 ：D

大量饮水、适量增加蛋白

解析：考查肾盂肾炎的营养治疗。

[单选题]人乳中脂肪含量较高的时候是（）

正确答案 ：E

哺乳临近结束时

解析：人乳中脂肪含量在一天之内和每次哺乳期间均有变化，当每次哺乳临近结束时，奶中脂肪含量较高，有利于控制婴儿的食欲。

[单选题]学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占到（）

正确答案 ：A

1/2

解析：本题考核的知识点是学龄前儿童的营养需要。

[单选题]关于糖尿病的营养防治说法正确的是（）

正确答案 ：D

缺锌将使胰岛素合成减少

解析：对于正常体重的糖尿病患者，能量摄入以维持或略低于理想体重为宜；糖尿病患者应选择低GI的食物；多不饱和脂肪酸有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用；缺锌时胰岛素合成将减少；可溶性膳食纤维可使餐后血糖降低。

[单选题]结肠癌的影像表现特点错误的是（）

正确答案 ：E

结肠癌Ⅱ期管壁增厚超过10mm，并有邻近器官的侵犯

解析：结肠癌Ⅱ期管壁增厚超过10mm，但不侵犯邻近器官。

[多选题]关于食管癌的CT特点，下列描述哪些是正确的（）

正确答案 ：ACDE

横膈角后淋巴结大于10mm提示转移

早期食管癌，CT难以显示原发癌灶

常规扫描应包括胸部和上腹部

对转移性淋巴结，CT优于钡餐双对比造影

解析：CT扫描示气管或支气管明显狭窄，后壁不规则可确定为气管受侵。气管或支气管后壁受压推移、狭窄但轮廓仍光整者，气管黏膜受侵或未受侵约各占一半，须做支气管镜进一步检查。

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