• [单选题]关于标准溶液的标定,下列操作错误的是()
  • 正确答案 :C
  • 2次平行标定,取算术平均值为测定结果


  • [单选题]国标中规定,生乳的杂质度含量不得高于()mg/kg。
  • 正确答案 :C
  • 4.0


  • [单选题]国标中规定,发酵乳的蛋白质含量指标应不低于()g/100g。
  • 正确答案 :D
  • 2.9


  • [单选题]宋内氏志贺氏菌()。
  • 正确答案 :D
  • 培养中常出现扁平的粗糙型菌落


  • [单选题]用长期保存在硅胶干燥器中的硼砂(Na2B4O71OH2・O)标定盐酸溶液时,结果会()。
  • 正确答案 :B
  • 偏低


  • [单选题]桶(罐)装的散装啤酒,取样时,从同一批产品中随机抽取n桶(罐),从每桶(罐)中分装(),作为酒液的分析样品。
  • 正确答案 :D
  • 4瓶


  • [单选题]下列试剂在薄层色谱法测苯甲酸含量过程中未采用的是()。
  • 正确答案 :C
  • 无水亚硫酸钠


  • [单选题]食品中淀粉的测定,样品水解处理时应选用下列()组装置。
  • 正确答案 :A
  • 回流


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