正确答案: A

正确

题目:面粉可根据其面筋含量的高低而分为高筋面粉和低筋面粉。前者适宜于做馒头、面包等软韧性食品, 后者适宜于做饼干、香脆饼等松脆性食品。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [单选题]下列哪项不是引起高血压的饮食因素()

  • [单选题]常用做食品包装材料的是()
  • 聚乙烯


  • 必典考试
    推荐下载科目: 化学趣味知识竞赛题库 趣味科技知识竞赛题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号