[单选题]煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶未；最好的是用（）来煮？

正确答案 ：A

A、红茶

[单选题]在荷兰中国餐馆中，最受欢迎的茶是（）。

正确答案 ：C

C、茉莉花茶

[单选题]揉捻必须根（）和杀青质量来正确掌握揉捻方法。

正确答案 ：B

B、叶质老嫩

[单选题]茶树适宜生长的酸性土壤指示植物为（）。

正确答案 ：A

铁芒萁

[单选题]龙井茶产于浙江杭州西湖地区，茶叶分类上属于（）。

正确答案 ：B

绿茶

[单选题]据《茶经》，巴山峡山的“穿”是（）为之。

正确答案 ：C

纫穀皮。

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