正确答案: E

以上均包括

题目：主持尸检者在解剖前必须确认的尸检手续包括

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[单选题]三对大唾液腺的共同结构是

浆液性腺泡和纹状管

解析：三对唾液腺都含有浆液性腺泡和纹状管。

[单选题]炎症的变质是指病灶局部组织实质细胞和(或)间质细胞发生

变性和坏死

解析：炎症局部组织发生的变性和坏死统称为变质。变质既可发生于实质细胞，也可发生于间质细胞。实质细胞常出现的变质性变化包括细胞水肿、脂肪变性、凋亡、细胞凝固性坏死和液化性坏死等。间质细胞常出现的变质性变化包括黏液样变性和纤维素样坏死等。