正确答案: E

蛋白质

题目：下列营养素中含氮的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]可用于维生素B1机体营养状况评价的是（）。

红细胞转酮醇酶活力系数

[单选题]与贫血无关的维生素是（）。

维生素D

解析：叶酸和维生素B12缺乏可产生巨幼红细胞性贫血

[单选题]体内铁主要存在于（）

血红蛋白