正确答案: B

高糖类、高脂肪膳食

题目：对病毒性肝炎患者营养治疗的目的是保护肝脏，应避免（）。

解析：病毒性肝炎应给予适量蛋白质，高糖类、高能量、低脂饮食，以减轻肝负担。

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[单选题]下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食（）。

清流质膳食

[单选题]男性，23岁，因持续性高热17d，排脓血便，一日4次，无里急后重，临床诊断为：“肠伤寒”。