[单选题]何种细菌除可引起急性胃肠炎症状外，还可发生颜面潮红、头痛、荨麻疹等过敏症状()

正确答案 ：C

C．变形杆菌

[单选题]喜在腌制食品中存活并大量繁殖的细菌是()

正确答案 ：D

D．副溶血性弧菌

[单选题]鼠伤寒沙门菌食物中毒的临床特点主要为()

正确答案 ：A

A．易呈暴发流行，大便水样，腥臭

[单选题]关于细菌性食物中毒的发病机制与病理，错误的是()

正确答案 ：C

C．胃肠道常有充血、糜烂、溃疡等严重病变

[单选题]进食被哪种细菌污染的隔夜或隔餐食物，可引起食物中毒()

正确答案 ：E

E．蜡样芽孢杆菌

[多选题]肉毒杆菌中毒的临床表现主要为()

正确答案 ：BE

B．突然起病，以神经系统症状为主

E．软瘫

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