[单选题]下列哪种氨基酸是半必需氨基酸（）

正确答案 ：C

酪氨酸

[单选题]下列哪项不是抗营养因子（）

正确答案 ：D

有机酸

[单选题]膳食中的碱性物质主要来源于（）

正确答案 ：A

蔬菜

[单选题]乳母的营养状况对乳汁中营养成分有一定的影响，不包括（）

正确答案 ：E

钙

[单选题]RDA是指（）

正确答案 ：D

推荐营养素供给量

[单选题]下列哪种食用色素经动物实验报道有致癌性（）

正确答案 ：D

苋菜红

[单选题]按照国家卫生标准，牛奶的比重要求是（）

正确答案 ：A

1.028～1.032

[单选题]含胆固醇较高的食物（）

正确答案 ：E

蛋类

[单选题]奶的低温消毒应选用（）

正确答案 ：B

62～65℃，30分钟

[单选题]食品添加剂应有严格的质量标准，其有害杂质（）

正确答案 ：A

不得超过允许限量

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