正确答案:

题目：绿色食品认证具有的特点是：科学性、（）和（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]我国《食品安全法》的立法宗旨是？（）

B、为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全

[单选题]在广告中对食品质量做虚假宣传，欺骗消费者的，依据（）给予行政处罚。

C、广告法

[单选题]生产果冻的企业应具备原辅料仓库、成品仓库、生产车间、包装车间等生产场所。（）相对独立，配备有效的消毒设施（如紫外灯、熏蒸、臭氧等消毒方式）。

C、灌装车间

[多选题]进行酵母菌的显微计数使用的主要工具是（）

显微镜

血球计数板

[单选题]公民发现某饭店对外销售的熟制品有食品安全问题，应当向哪个部门投诉。（）

B、食品药品监管部门

[单选题]杂环胺的形成机制中，（）的存在可能会引起催化作用。

D、糖