[单选题]有关牛奶，正确的是（）。

正确答案 ：E

以上都对

[单选题]B族维生素损失最大的做饭方法是（）。

正确答案 ：D

捞饭

解析：B族维生素为水溶性维生素，在捞饭过程中容易损失。

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