正确答案: C

75g

题目：用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为（）

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[单选题]主要用于表面麻醉的药物是（）。

丁卡因

解析：表面麻醉是将穿透性较强的局麻药应用到局部黏膜表面，使黏膜下神经末梢麻醉。丁卡因穿透性较强，使黏膜下神经末梢麻醉。主要用于表面麻醉，也可用于传导麻醉、蛛网膜下腔麻醉和硬膜外麻醉。局麻作用比普鲁卡因强10～16倍，但毒性作用也比普鲁卡因强10～15倍。

[单选题]接触评定的主要目的是（）.

估测总体人群或不同亚群接触该有害因素的程度或可能程度