正确答案:

题目：酒店大清洁和单项清洁计划实施表的制定，以《（）》的项目为原则。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下面描述对于指令的种类是哪项？“程度稍轻的一种指令，是上级根据酒店的发展要求或自己的经验积累对下属提出的一种期望”（）

B、要求

[多选题]下列哪些选项是卫生间排风扇产生噪音的原因（）。

A、轴承损坏，或轴承干摩擦

B、轴扭曲变形

D、安装松动

E、天花振动

[单选题]《客房服务员工作报表》是客房服务员日工作的重要记录，对此描述不正确的是哪项（）？

客房服务员在清洁房间时，应将《客房服务员工作报表》放在工作车最上层，便于客房经理和领班随时对客房清扫情况进行核对和检查。

[单选题]为确保酒店杯子清洗消毒达到标准，以下对杯子清洗消毒制度，描述不正确的是哪项（）？

消毒间内应配备清洗池、消毒池各一，并作标识区分

[单选题]餐厅服务员在对客人张先生进行正餐服务时，下列标准用语使用不正确的是哪项（）？

电话铃响三声内接听：您好，餐厅!