正确答案: D

D、B+C

题目：常用的生理碱性物质（）不仅可以调节发酵液pH值，还可以补充氮源。

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[单选题]用于发酵酿酒的葡萄汁其糖分含量不得低于（）.

17%

[单选题]用来调节介质的流量和流速的阀门是（）

D、减压阀

[单选题]Gaden把微生物发酵过程分为三种类型，其中（）产物的生成直接与基质（糖类）的消耗有关。

A、类型Ⅰ