正确答案: C

药用功能

题目：茶与禅的碰撞点，最早发现于茶的（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在红毛茶初制的干燥过程中，毛火的温度不能低于（），以免造成发酵过度。

Ｄ.85℃

[单选题]杀青叶适度的标志之一是（）。

B、叶色暗绿水份少

[单选题]工夫红茶揉捻适度，要求叶细胞破坏率达（）。

D、80%以上

[单选题]白茶的初制工艺有（）工序。

2

[单选题]风选具有定级和（）两个作用。

清风

[单选题]六大茶类发展历史最早是绿茶，最后是（）。

青茶

[单选题]下列哪种茶，其制作工序中不需要“杀青”工序的是（）

青茶