正确答案: C

主要展示版面

题目：预包装食品包装物或包装容器上容易被观察到的版面叫做（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]丙二醛是油脂酸败时的产物之一，其含量多少通常反映（）酸败的程度。

猪油

[单选题]违反本法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由授予其资质的（）撤销该检验机构的检验资格；依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予（）的处分。

主管部门或者机构，撤职或者开除

[单选题]食品生产加工企业不得使用非食品用原辅料生产食品，下列原料中（）为非食品用原料。

B、吊白块

[单选题]农药、兽药的残留是由产生的（）.

初级生产

[单选题]在我国，由食源性微生物所引起的食源性疾病占所发生的食源性疾病的（）。

A、三分之一

[单选题]下列关于肉毒梭状芽孢杆菌的说法中，不正确的是（）。

B、人体内的胃酸能够破坏其活性

[单选题]油脂在加工过程中会产生（）。

C、苯并芘