正确答案: ABD

由于饭店的故意或过失而造成食物中毒，饭店应负全部的法律责任 由于饭店外部的原因而造成食物中毒，饭店应当先向顾客赔偿损害，然后再向原食品生产或运输单位追偿损失 由于顾客本身的原因，饭店不承担法律责任

题目：如果发生顾客食物中毒事件，则下列关于饭店应承担的法律责任的说法正确的有( )。

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[单选题]关于考核录用的说法错误的是( )。

为方便管理，饭店招聘和使用员工过程中，可以暂时扣押员工的居民身份证和其他证件

[多选题]要保障客人的人身安全，饭店必须做到(　)。

设施不能伤及客人

安全管理制度健全

[单选题]服务质量评估标准中的（ ）标准所衡量的是一个旅游企业愿意并随时准备为客人提供快捷、有效服务的程度。

反应性

[多选题]旅游企业的效益主要表现在（ ）。

社会效益

经济效益