正确答案: C

C、化学

题目：奶皮猪油包的疏松方法是（）疏松。

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[单选题]用高粱米焖饭前，应用（）浸泡30分钟。

A、冷水

[单选题]面点在加热中可形成不同色彩是利用糖的哪种特性（）

焦糖化反应